The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда

The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

Проектирование Комплексное оснащение Помощь

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем website официальных требований и ограничений.

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.

В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.

Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, read more полочки или другие элементы никогда не будет лишним.

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических click here процессов.

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.